2023年1月份，湖北省居民消费价格同比上涨2.3%，涨幅比上月扩大0.3个百分点。其中，城市上涨2.3%，农村上涨2.3%；食品价格上涨5.9%，非食品价格上涨1.6%；消费品价格上涨2.9%，服务价格上涨1.5%。
1月份，湖北省居民消费价格环比由上月的下降转为上涨0.6%。其中，城市上涨0.6%，农村上涨0.6%；食品价格上涨1.9%，非食品价格上涨0.3%；消费品价格上涨0.4%，服务价格上涨0.9%。
食品烟酒价格上涨4.6%，影响居民消费价格指数（CPI）上涨约1.29个百分点。其中，鲜果价格上涨16.4%，影响CPI上涨约0.29个百分点；蛋类价格上涨7.2%，影响CPI上涨约0.04个百分点；畜肉类价格上涨6.3%，影响CPI上涨约0.21个百分点，其中猪肉价格上涨9.9%，影响CPI上涨约0.16个百分点；鲜菜价格上涨5.3%，影响CPI上涨约0.12个百分点；水产品价格上涨0.9%，影响CPI上涨约0.02个百分点。
其他七大类价格同比均上涨。其中，其他用品及服务价格上涨4.5%，生活用品及服务价格上涨2.4%，交通通信价格上涨2.2%，教育文娱乐价格上涨2.1%，居住价格上涨0.8%，医疗保健价格上涨0.4%，衣着价格上涨0.4%。
食品烟酒价格上涨1.5%，影响CPI上涨约0.42个百分点。其中，鲜菜价格上涨18.6%，影响CPI上涨约0.36个百分点；鲜果价格上涨4.7%，影响CPI上涨约0.09个百分点；水产品价格上涨3.6%，影响CPI上涨约0.06个百分点；蛋类价格下降1.4%，影响CPI下降约0.01个百分点；畜肉类价格下降5.6%，影响CPI下降约0.21个百分点，其中猪肉价格下降10.7%，影响CPI下降约0.21个百分点。
其他七大类价格环比四涨二降一平。其中，其他用品及服务价格上涨1.4%，教育文化娱乐价格上涨1.4%，交通通信价格上涨0.8%，医疗保健价格上涨0.1%；衣着价格下降1.4%，生活用品及服务价格下降0.2%；居住价格与上月持平。
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