“维生素D能帮助人们抗击新冠”——类似的这种说法已经流传很久了，而这也并非不靠谱的小道消息。不过，随着越来越多的研究结果公之于世，维生素D对新冠的作用也越发显得扑朔迷离。
早在去年7月，德国联邦风险评估研究所（BfR）就报告说：有证据表明“维生素D水平不足会增加急性呼吸道感染的风险”，摄入维生素D据信可对新冠病的进程产生积极影响。
在德国关注维生素D之前，在其他国家，很早就有专家建议服用维生素D以预防新冠造成的重症。2021年1月，英国布里斯托大学的一个研究小组曾发表了一项研究成果，该研究指出，维生素D能够有效对抗新冠病毒，该营养物质可部分附着在新冠病毒的刺突蛋白上，这使得病毒更难渗透，传染性也更低。
同年6月，以色列研究人员报告称，缺乏维生素D的人如果感染新冠，与维生素D水平正常的人相比更有可能发展为重症甚至死亡。该研究报告指出，在被统计的新冠患者中，维生素D缺乏者的病亡率为25.6%，而维生素D水平正常者的病亡率则仅为2.3%。此外，苏格兰爱丁堡大学的一项研究显示，在日照时间较长的地区，新冠导致的死亡人数更低。
然而，有关维生素D与新冠相关性的研究也并非没有争议。例如，虽然维生素D的合成需要紫外线的照射，但上述爱丁堡大学的研究并未证实维生素D与新冠病程之间的关联。这是因为，日照不仅会提高体内的维生素D水平，也会增加一氧化碳的释放。有实验证明，新冠病毒在该物质中的传播性更差。此外，更多的日照也会降低心脏病和高血压的风险，这二者同样是导致新冠病症恶化的因素。
早在2020年8月，德国斯图加特霍恩海姆大学的一项研究就指出，新冠死亡率升高的原因可能不是缺乏维生素D本身，而是相关疾病。研究指出，有充分的证据表明，低维生素D水平可引发各种非传染性疾病，如高血压、糖尿病、心血管疾病、代谢综合征等，它们都能增加新冠患者转为重症的风险。
尽管研究的结论略有出入，但上述研究似乎都说明：在疫情期间，补充维生素D是有利的。然而，《营养杂志》（Nutrition Journal）新近公布的研究又揭示了一个完全相反的结论。据称，这一针对53万多名新冠患者进行的研究显示，补充维生素D不会降低新冠患者的死亡或重症监护病房的入院率。
新的研究结果或许会使人更冷静地看待维生素D的“魔力”。另一个引人注意的事实是：在维生素D的支持者当中，就包括奥地利极右翼党派“奥地利自由党”的领导人赫伯特·基克尔（Herbert Kickl）。除了维生素D，此人亦曾宣扬兽用驱虫药伊维菌素对新冠的神奇效果，该药据称容易对人体产生严重的副作用。有了基克尔的站队，维生素D看起来也没那么可信了……
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