东北人过去常去重庆旅游、吃饭。4个人点了8道菜。老板无法说服他们。我们都同意北方人比南方人吃得多。或许是气候的缘故,或许与饮食文化有关。简而言之,您可以通过查看容器来判断。南方菜小巧精致,北方菜豪放大方,所以北方人南下旅游吃的时候,会不会有让当地人哑口无言的搞笑事?
4个东北小伙伴去重庆玩。一家当地餐馆点了8道菜。老板亲切的劝大家吃饱了就点。他害怕每个人都会浪费他。没想到菜都做好了,很快CD就全部出来了。一点也不浪费。东北朋友也夸大厨的菜好吃,下次还会光顾。下面就给大家看看这些小伙伴都点了哪些重庆菜吧。
这道菜是老板极力推荐的。这是店里的主打招牌菜。鸡肉外皮酥脆,肉质滑嫩,鸡块大小适中。炸出来的复杂香味让鸡块吃起来更有层次感,总之非常入味。
毛血旺是一道经典的川菜。厚厚的一层红油,让人垂涎三尺。厨师说他们的菜经过改良,红油辣椒香而不燥。也是中规中矩,里面的配菜是经典的血,牛肚,虾,午餐肉等等。味道鲜美,辛辣宜人。
本以为这道菜会是鱼腥味,没想到搭配上了蒜黄酸笋,升华了这道菜的气质和口感。大蒜和大蒜中和了鱼肉的异味,口感香脆可口。浓郁的腌制辣椒粉让人耳目一新,吃一口就停不下来。
小甜菜根,糯米可以和糖水一起蒸,口感粘稠香甜,龙眼肉的味道比较粉,入口即化。这道菜更像是八宝饭。不错。
酸辣鸡内脏,这道菜是做的最快的一道菜,鸡内脏做的很干净,火候刚刚好,一点腥味都没有,酥脆可口,一点也不老。酸辣味也很突出。总而言之,很满足,很好吃。难怪这是第一张CD。
7.热猪肝麻辣猪肝也是一道用烤制而成的美食。连猪肝都处理的很干净,没有一丝异味。也有酸辣的味道,但辣的味道明显不酸,猪肝包裹着肥肉。该材料具有非常美味的味道。
后者的特点是这里的手工冰粉,可以说是一道不可或缺的麻辣烫。不仅很好的中和了麻辣的脾气,而且口感清凉可口,瞬间打消肥肉感。
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