加洲一般是指加州，是美国加利福尼亚州的简称。加利福尼亚州是美国西部太平洋沿岸的一个州，州政府位于萨克拉门托。北接俄勒冈州，东接内华达州和亚利桑那州，南邻墨西哥，西濒太平洋。面积411013km²，它的名称取自西班牙传说中一个小岛的名称。
加利福尼亚州全州夏季干旱，多阳光，冬季多雨。受地理条件影响，气候相差悬殊。夏天，东南部科罗拉多沙漠的温度达54℃，接近地球上最高温度；冬季内华达山巅如北极般寒冷。但是，太平洋沿岸的温度一般不超过32℃，也不低于0℃。洛杉矶和旧金山的平均温度分别为18℃和14℃。
加利福尼亚州是美国农业最发达的州。农业用地占全州30%。主要为灌溉农业。农牧产品多达几百种。甘蔗、蔬菜、水果产量居全国突出地位，棉花产量第二；稻米产量第二；为全国重要的牛奶、蛋、肉产区；中央谷地是最富庶的农业地带。林业发达，为全国三大木材生产州之一。渔业产值全国第一，圣弗朗西斯科、圣迭戈及圣佩德罗为重要渔港。
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