在过去几年中，黄酒产业面临地域消费限制、低价竞争及消费者认知度下降的多重压力，整体规模和盈利水平增长缓慢。2023年，中国黄酒生产企业总销售收入仅为210亿元，市场高度集中于江浙沪地区，急需寻找突破点。
为此，全国化、高端化、年轻化成为黄酒行业的关键战略方向。以古越龙山、会稽山和金枫酒业三家上市酒企为例，2024年最新财报揭示了行业近年来在这三个方面的进展与挑战。
首先，关于全国化发展，金枫酒业在年报中指出，收入仍偏重于江浙沪地区，其他省份收入占比明显不足。古越龙山在2024年努力拓展北方市场，设立了61家产品销售网点，包括新开的石家庄品鉴馆，同时规划今年新增10家以上品鉴馆。会稽山虽然核心市场仍是浙江省，但其销售已经覆盖全国20多个省会城市，并成立了全国化事业部。
在高端化方面，行业整体售价偏低。虽然古越龙山的中高档酒收入为13.98亿元，金枫酒业的中高档酒则为4.69亿元，整体价格水平仍不过10元/500ml。各大企业纷纷加大投入，古越龙山推出“只此青玉”等高端产品，会稽山的兰亭系列也瞄准高端市场。
年轻化转型同样是当前的趋势。多个企业推出跨界新品以吸引年轻消费者，古越龙山的无高低黄酒和咖啡黄酒受到关注。金枫酒业则专注于自身核心品牌的年轻化，尝试通过新媒体平台与年轻用户沟通。
尽管各家企业在全国化、高端化、年轻化方面取得了部分进展，但黄酒行业仍需克服传统消费模式的挑战，如何将创新真正转化为市场成功，仍待考验。返回搜狐，查看更多
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