6月2日至4日，为进一步宣传推广新余赣菜、助推商贸消费提质升级，江西省新余市举办2023年首届新余美食节。
首届新余美食节共有水北豆腐、罗坊乳猪肉、双林三鲜、分宜土扎粉、良山锅贴、江东油饼等超300款来自全市39个乡镇（街道办事处）及其他本土网红美食参展。期间，还举办厨艺技能竞赛，全面展示新余特色美食，扩大新余赣菜品牌竞争力、影响力和市场占有率，并举行“仙女湖全鱼宴”品鉴晚宴，推广仙女湖有机鱼。
新余市气候温和、日照充足、雨量充沛、四季分明，境内丘陵密布、水系发达。得天独厚的地理环境孕育了新余市富有地域特色的诸多美食，例如，水北腌粉柔、滑、弹、鲜，辣味独特，回味悠长；分宜电厂螺蛳新鲜、易吸、入味，吸引着许多外地食客慕名而来；由仙女湖出产的有机鱼烹饪制作而成的仙女湖全鱼宴，更是独具特色、令人垂涎欲滴。
为进一步提振消费信心、激发消费潜能，今年以来，新余市举办了一系列促消费活动。据统计，今年一季度，新余全市社会消费品零售总额实现87.27亿元，同比增长5.8%，高出全省平均水平2.4个百分点，增幅列全省第一。其中餐饮业营业额实现17.89亿元，同比增长14.5%，成为该市商贸消费的重要增长点。
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