“要让正处于身体发育期的中小学生吃得营养、吃得实惠。”过去一年来，省政协委员、民进贵州省委调研处处长郑久平调查走访了许多中小学校，发现一些城市中小学落实学校食堂自主经营的要求不到位，很多仍以对外承包的方式经营食堂。
参加今年省两会，郑久平将提交“关于办好中小学校学生食堂的提案”。1月12日，郑久平告诉记者：“这些学生食堂饭菜价格普遍较高，菜品种类不多，有的学校无水果供应或供应价格很高。同时，食堂承包商赚差价的问题比较严重。”
郑久平表示，在2021年9月，贵州多部门就联合印发《关于进一步加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》，提出学校食堂原则上自主经营，对外承包或委托经营食堂的学校，要公开选择社会信誉良好的餐饮服务单位或餐饮管理公司，依法签订合同。
为了让中小学生吃得更加营养、更加实惠，针对调研发现的情况，郑久平建议，要严格落实学校食堂自主经营的要求，对所有中小学校食堂经营情况进行一次集中摸排清理，加快配备配齐中小学校学生食堂工作人员和相关设施设备，对实行对外承包经营的进行限期清理，尽快改为自主经营。
同时，要加强价格管理。中小学校食堂饭菜定价应坚持微利保本原则，短期内确实无条件自主经营，仍需承包经营的食堂，应比照高校食堂饭菜价格水平，对中小学校食堂饭菜公布指导性价格，无论是自营食堂、承包经营食堂、还是选择校外供餐单位的学校，都不能超过指导性价格。主管部门对学校食堂应建立相关成本核算监管机制。
“要加快改革学校食堂对外承包招标制度，由县区或市州政府统一招标，确定中小学校食堂承包经营主体。”郑久平还建议，以市州为单位，将中小学校食堂整体打包给相关高校后勤集团承包经营，使中小学生能像高校学生一样享受到价格实惠、品种丰富的饭菜供应。或者由市州政府统一成立中小学校后勤集团，集中经营学校食堂。
(责任编辑：admin)
关键词:
