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岳麓区|骑龙社区:“厨”类拔萃享中秋“烹”然心动乐骑龙

时间: 2022-09-09 16:20 作者:admin 来源:互联网 点击: 1563 次

  华声在线日讯(通讯员 喻俐 彭颖)为迎接中秋佳节的到来,丰富节日氛围,联络邻里感情,增强社区的凝聚力。9月8日上午,长沙市岳麓区骑龙社区新时代文明实践站联合仁和社会工作服务中心、和美嘉居家养老服务站以及龙牌食品股份有限公司举办了“‘厨’类拔萃享中秋‘烹’然心动乐骑龙”骑龙社区首届厨艺大赛暨中秋节主题活动。

  活动现场,以一曲《厨师之歌》拉开序幕,伴随着韵律感十足的音乐,参加厨艺大比拼的叔叔阿姨们以富有炒菜特色的装扮和活力四射的舞姿,生动展现了厨师这个职业的风采,引起现场一片欢呼。

  活动中,作为此次厨艺大赛的厨艺准考官和厨艺指导大师,湘菜大师周雄现场展示了辣椒炒肉、小炒黄牛肉、紫苏鳝鱼、老干妈唐人神香肠、龙牌酱油炒饭五道经典湘菜的烹饪方法,并细心地为参赛选手们讲解每一个细节。

  随后,十位参赛选手抽签后各自大展拳脚,熟练地操作着锅碗瓢盆,香味四溢,让本身就绿色、营养的菜品,增添更多风味,参赛队伍按照赛制规定,精心制作,并将自己的“美味佳肴”交由社区主任彭颖及周雄大师打分评奖。参赛者们所做的菜品引来争先恐后的试吃,现场氛围越来越活跃。最终,评委们通过对菜式的色、香、味、创意、营养、卫生等六个方面的综合评定,居民黄幼芳阿姨制作的辣椒炒肉脱颖而出荣获一等奖,其余参赛选手也赢得了丰厚的奖品,个个喜笑颜开。

  最后,社区社工及志愿者们邀请居民们欢聚一堂,品尝团圆月饼,同饮酸梅汤,共度中秋这个温馨美好的节日。不知不觉,在美食的分享中活动渐渐落下了帷幕。通过本次活动开展,让居民们走出家门,以厨会友、以食为乐,进一步丰富了居民的业余文化生活,增强了居民之前的相互交流,共同打造温馨和谐的社区大家庭,也为新时代文明实践活动的丰富和积累平添许多生趣。

(责任编辑:admin)

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