走进上犹县安和乡食用菌菌袋厂，一根根颠末搅拌、蒸烤、灭菌等法式制做好的菌棒已堆成小山丘。近日，由福建客商新组建的上犹县建州农业无限公司揭牌典礼和菌棒出产启动典礼正在该乡食用菌菌袋厂举行。
安和乡成长的食用菌财产，历经仓皇测验考试、艰难摸索、强势破局、破茧更生等过程。现在，该乡食用菌财产实现了菌种研发、菌棒出产、喷鼻菇种植、冷藏烘干、市场发卖的一体化运营，年产菌棒300万棒，喷鼻菇产量可达100万斤以上。
2018年，依托生态劣势和原有食用菌财产根本，安和乡选择成长食用菌财产，扶植钢架通俗棚13亩，完美道路和沟渠等根本设备，完成食用菌种植的起步阶段。但因为种植手艺缺乏和设备不脚，食用菌不只产量波动大、保留时限短，并且有时采摘成本还高于食用菌的市场价。
于是该乡调整思绪，先后扶植了冷库、烤房和菌棒厂，正在降低出产成本的同时，也能通过出产菌棒外销赔取利润，但仍是存正在手艺不外硬、办理不到位等问题。2021年，安和乡组织人员外出调查进修，引进福建客商做为承包运营从体实现自傲盈亏，食用菌财产就此脱节了吃亏的情况。
本年，安和乡引进了高尺度种养培育一体棚，引进了福建专业团队承包运营，食用菌财产规模由本来的20亩，提高到40亩，菌棒喷鼻菇产量提拔了50%，菌棒成活率由本来的80%提高到98%。下一步，安和乡将全力打制“菇园”，做好“菇”文章，进一步延长财产链，打制亲子采摘园，让小小食用菌撑起财产大成长。（刘林美 罗鹏飞）
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